220g Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas de longa maturação, Inspirado nos queijos duros italianos, da região de Parmigiano Regigiano. Feito com leite crú, soro fermento, coalho e sal. É um queijo de massa cozida com textura granada e com cristais de tirosina. Seu sabor marcante, levemente salgado, acidez equilibrada, aroma frutado e com toque final picante. Mostrando toda a perfeição da maturação de 270 dias.