450g Nosso queijo mais fresco com a maturação de 14 a 30 dias. Queijo Mantiqueira de Minas Feito de leite cru, soro fermento, coalho e sal. Ele é um queijo de massa cozida, receita trazida pelos Imigrantes Italianos e muito tradicional no Brasil. A sua maturação curta e climatizada, traz um queijo suave com aroma e sabor lácteo. Um queijo versátil que se encaixa em qualquer momento do dia! Devido ao tempo de maturação, a flora do leite crú e a utilização do soro fermento, é zero lactose.